Bistron
Frukost
Vår välsmakande frukostbuffé är öppen 7 dagar i veckan.
Måndag – Fredag: 06:30-09:00
Lördag – Söndag: 07:30- 10:00
På fredagar har vi öppet även för gäster som inte bor på hotellet, vi stänger då frukosten kl. 10:00.
Ring gärna dagen innan och boka, pris 100 kr per person.
Bistron
Måndag – torsdag: 16:00-21:00
Fredag: 16:00-22:00
Lördag: 16:00-22:00
Förrätter
| Vitlöksbröd | 49 Kr |
| Buffel mozarella caprese Grillat vitlöksbröd, cocktailtomater & basilika toppas med Parmigiano-Reggiano |
95 Kr |
| ”Dockside” Toast Räkor, kräftor & rimmad lax vänt i majonnäs med dill & regnbågsrom på rostad brioche |
140 Kr |
Varmrätter
| Halloumiburgare Dubbel halloumi, cheddarost, dillpicklad gurka & dressing, toppas med BBQ-sås. Serveras med briochebröd & pommes. |
150 Kr |
| Smashed Burger Cheddarost, picklad rödlök, tomat, bacon, sallad & dressing, toppas med BBQ-sås. Serveras med briochebröd & pommes. |
160 Kr |
| Pasta Carbonara Krämig pasta med ägg, grädde, pancetta & parmesan. Toppas med grana padano. |
175 Kr |
| Caesarsallad Grillad kycklingfilé, romansallad, caesardressing, rödlök, körsbärstomater, bacon, surdegskrutonger & parmesan |
210 Kr |
| Räksallad Handskalade räkor, kräftstjärtar, romansallad, cocktailtomater, ägg, citron, dill & Rhode Islandsås |
240 Kr |
| Oxfilé portabello Wokade grönsaker, konfiterad paprika med vitlök & chiligräddsås, toppas med parmesan |
185 Kr |
| Fish and chips Friterad västerhavstorsk med pickles & tartarsås. Serveras med pommes. |
195 Kr |
| Fläskfilétoast Marinerad fläskfilé på grillat surdegsbröd, Curt chef sallad, tomat, picklad rödlök & bearnaisesås. Serveras med pommes. |
195 Kr |
| Schnitzel Serveras med stekt potatis alt. pommes, bearnaisesås eller rödvinssås & citron. |
195 Kr |
| Moules frites Musslor, chili, schalottenlök, persilja, vitvin & grädde. Serveras med pommes & aioli |
250 Kr |
| ”Vegskål” Wokade grönsaker & risnudlar i kryddig salsasås. Serveras i friterad tortilla. |
130 Kr |
| Svensk ryggbiff Serveras med stekt potatis, karamelliserad silverlök & pepparsås. |
280 Kr |
| Filé Mignon Black & White Grillad oxfilé & fläskfilé med bearnaisesås & rödvinssås. Serveras med potatisgräng. |
295 Kr |
| Oxfiléplanka Grillad oxfilé med pepparsås alt. rödvinssås alt. bearnaisesås. Serveras med hemlagat mos. |
320 Kr |
| Fläskfiléplanka Grillad fläskfilé med pepparsås alt. rödvinssås alt. bearnaisesås. Serveras med hemlagat mos. |
250 Kr |
| Laxplanka Varmrökt lax med hollandaisesås, citron, löjrom, dill & grönsaker. Serveras med hemlagat mos. |
280 Kr |
Dessert
| Crème brûlée Med smak av kaffe |
75 Kr |
| Toblerone fondue Serveras med färska frukter & bär |
85 Kr |
För barnen
| Köttbullar Med potatismos alt pommes |
80 Kr |
| Spagetti & köttfärssås | 80 Kr |
| Hamburgare 60g Med pommes |
80 Kr |
| Pannkakor Med sylt & grädde |
45 Kr |
