Bistron

Frühstück

Unser leckeres Frühstückbuffé ist 7 Tage die Woche geöffnet.

Montag – Freitag: 6:30 – 9:00
Samstag – Sonntag: 7:30 – 10:00

Freitags sind wir auch für Gäste geöffnet, die nicht im Hotel übernachten. Wie schließen dieses Frühstück um 10:00 Uhr.  Preis 100 SEK

Wenn Sie kommen und unser gutes Frühstück essen möchten und nicht im Hotel übernachten, ist es auch in Ordnung, solange Sie spätestens am Tag davor anrufen und buchen.

Bistro

Montag bis Donnerstag 16:00 – 21:00
Freitag 16:00 – 22:00
Samstag 16:00 – 22:00
Sonntag vorerst geschlossen

Vorspeisen

Knoblauchbrot 49 SEK
Büffelmozzarella Carpaccio
Gegrillets Knoblauchbrot mit Tomaten und Basilikum, garniert mit Parmigiano-Reggiano
85 SEK
Toast Skagen
Creme mit Garnelen auf Toast mit Dill, Zitrone und Rogen
130 SEK
Fritters
Gebratene Käsekroketten. Serviert mit süßer Chilisauce
120 SEK

Hauptspeise

Schnitzel
Serviert mit Bratkartofflen oder Pommes Frites, sauce Béarnaise und Rotweinsauce, Zitrone, Zardellen und Erbsencreme
195 SEK
Filé Mignon Black and White
Gegrilltes Rinderfilet und Schweinefilet, Sauce Béarnaise und Rotweinsauce. Serviert mit Kartoffelgratin
245 SEK
Schweinefilet Toast
Marineirtes Schweinefilet auf gegrilltem Brot mit Salat, Tomate, eingelegten Zwiebeln und Sauce Béarnaise. Serviert mit Pommes Frites
 195 SEK
Lendensteak
Serviert mit Bratkartoffeln und Pfeffer sauce
240 SEK
Smashed Burger
Mit Cheddar Käse, eingelegten Zwiebeln, Tomate, Speck, Salat, Dressing und BBQ sauce. Serviert mit Brot und Pommes Frites
150 SEK
Halloumi Burger
Mit Cheddar Käse, Gurke, Dressing und BBQ sauce. Serviert mit Brot und Pommes Frites
130 SEK
Fisch und Pommes
Gebratener Kabeljau mit gurken und Remoulade. Serviert mit Pommes Frites
180 SEK
Räuterlachs
Serviert mit Kartoffeln, sauce Hollandaise, Rogen und Zitrone
225 SEK
Miesmuscheln
Mit Chili, Zwiebel, Petersilie, Weisswein und Sahne. Serviert mit Pommes Frites
210 SEK
Rinderfiletnudeln Portabello
Rinderfilet, gebratenes Gemüse, Knoblauch und Chilisauce mit Parmesan
175 SEK
Totiglioni Pancetta
Pancetta, Mozzarella, Knoblauch und Petersilie in einer leckeren Tomatensauce garniert mit Parmesan
150 SEK
Caeser Salat
Gegrilltes Hänchenfilet mit Salat, Tomaten, Speck, rot Zwiebeln, Croutons, Parmesan und Dressing
160 SEK
Garnelen Salat
Garnelen, Salat, Tomaten, Eier, Zitrone, Dill und Dressing
175 SEK
Rinderfilet
Gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffer sauce oder Rotweinsauce und Spargel in Speckhülle. Serviert mit Kartoffelpüree.
245 SEK
Schweinefilet
Gegrilltes Schweinefilet mit Pfeffer sauce oder Rotweinsauce und Spargel in Speckhülle. Serviert mit Kartoffelpüree.
195 SEK
Lachs
Räuterlachs mit sauce Hollandaise, Rogen, Zitrone, Dill und Gemüse. Serviert mit Kartoffelpüree.
210 SEK

Für die Kinder

Fleischklöße oder Wurst
Mit Kartoffelpüree oder Pommes
80 SEK
Spaghetti Bolognese 80 SEK
Pfannkuchen
Mit Marmelade und Schlagsahne
49 SEK

Dessert

Créme Brûlée
Mit dem geschmack von Zitrone und Orange. Serviert mit Beeren
120 SEK
Schokoladenfondue
Mit frischem Obst
130 SEK